Recette éligible Risotto aux champignons au Cookéo

Informations :

: 3 | : Facile

Temps de préparation :
15 minutes
Temps de repos :
0 minute
Temps de cuisson :
20 minutes

Temps total : 0 heure 35 minutes

Catégories :

Machines :

  • Cookeo

Recette :

  1. Emincer l'oignon
  2. Emincer l'ail
  3. Couper les champignons en dés
  4. Mettre de l'huile d'olive dans la cuve et lancer le mode DORER
  5. Y faire revenir l’oignon
  6. Quand l'oignon est translucide, ajouter l'ail et le faire revenir
  7. Ajouter ensuite les champignons et les faire revenir 3-4 minutes
  8. Verser le vin blanc et laisser revenir 4minutes
  9. Ajouter ensuite le cube de bouillon émietté et l'eau et le riz
  10. Saler et poivrer
  11. Mélanger
  12. Programmer le Cookeo sur CUISSON SOUS PRESSION pour 15 minutes
  13. Quand le programme est terminé, verser un peu de crème selon les goûts
  14. Mélanger et déguster
Posté par Nik

Ingrédients :


Le changement d'ingrédients est théorique, c'est à vous de tester.
  • 400 gr Champignon de Paris ou champignon de couche, cru
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 500 ml Eau
  • 100 ml Vin blanc (sec)
  • Sel et poivre
  • 350 gr Riz pour rositto
  • 1 Gousse d'ail
  • 50 ml Crème, 15 à 20% MG

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