Recette non-éligible
Informations :
: 8 | : Facile
Temps de préparation :
5 minutes
5 minutes
Temps de repos :
1 heures
1 heures
Temps de cuisson :
2 heures
2 heures
Temps total : 3 heures 5 minutes
Catégories :
Machines :
- Machine à pain
Recette :
- Mettre dans la cuve les ingrédients dans l'ordre noté
- Choisir le programme 1 de la machine à pain pour les baguettes
- Sortir la cuve au signal sonore (la machine bipe au bout d’environ 1 heure pour signaler la fin des phases de pétrissage et de levée)
- Sortir la pâte de la cuve et divisez en 8 pâtons de poids égal
- Façonner les pâtons en forme de boudins d’environ 18 à 20 centimètres
- Placer 4 boudins sur le support de cuisson
- Grigner (3 à 5 grignes sur chaque pain)
- Insérer le support de cuisson dans la machine (sans la cuve) et appuyer sur «Marche» pour lancer la cuisson
- A la fin de la première cuisson, sortir les pains cuits du support de cuisson et placer les 4 pâtons restants dans le support
- Au prochain bip sonore, (57 minutes après), renouveler l'opération précédente pour enclencher la 2ème cuisson
Posté par Nik
Ingrédients :
Le changement d'ingrédients est théorique, c'est à vous de tester.
- 310 ml Eau
- 1.5 càc Sel
- 500 gr Farine de blé Mistral T55
- 2 càc épices
- 2 càs graines
- 11 gr Levure de boulanger, déshydratée ou 1/2 cube de levure fraîche
Installation de l'application
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