Recette :

1. Si vous n’avez pas de zaatar, remplacer par un mélange composé de 1 cuillère à soupe de thym séché, 1 cuillère à soupe de graines de sésame et une bonne pincée de zeste de citron
2. Éplucher les pommes de terre, puis les couper en grosses frites
3. Les déposer dans un saladier et les mélanger avec 1,5 cuillère à soupe d’huile, le sel et le paprika
4. Éplucher les oignons, puis les ciseler finement
5. Les mélanger la demi-cuillère à soupe d’huile restante
6. Déposer les pommes de terre dans le panier de l’Air Fryer
7. Faites cuire 20 minutes à 200°C, en remuant une ou deux fois pendant la cuisson
8. Ajouter ensuite les oignons ciselés et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires
9. Les pommes de terre deviennent bien dorées pendant que les oignons fondent doucement
10. Ciseler le persil
11. Sortir les pommes de terre et les oignons de l’Air Fryer
12. Ajouter le zaatar et le persil plat, puis bien mélanger pour enrober les pommes de terre encore chaudes
13. Goûter, saler si besoin et servir immédiatement